栄養情報　栄養事典/ナットウキナーゼ

　/栄養情報/栄養事典/ナットウキナーゼ

ナットウキナーゼ
大豆が発酵して納豆になる際に、納豆菌が作り出す成分がナットウキナーゼです。納豆のねばねばの中に多く含まれます。制がん作用や強壮効果があるほか、血管中の血栓を直接溶かす作用があり、血液をサラサラの状態に保ちます。そのため心筋梗塞や脳いっ血の予防が期待できます。	ナットウキナーゼが含まれる主な食品納豆
	効果が期待できる疾病心筋梗塞、脳溢血