| ■魚介類に多く含まれるアミノ酸の一権です
交感神経抑制作用があり、食塩由来の高血圧を改善し、心疾患の予防にもなります。胆汁酸の分泌を促進する作用もあることから血中コレステロ
ールの低下、胆石症の予防、血栓を防ぎ動脈硬化に有効です。また肝機能や心機能の強化の他、膵臓からのインスリンの分泌を促進し、血糖値を下げる効果が期待できます。
■肝臓での脂肪代謝を高め、脂肪燃焼をアップ
貝類、イカ、タコに多く含まれるアミノ酸の一種で肝機能の働きを活発にし、胆汁酸の合成を促進、脂肪の分解を促します。インスリンの分泌を促進し、総コレステロールや血圧を正常値に近づけます。 |
タウリンが含まれる主な食品
さざえ、とこぶし、帆立貝、あさり、たこ、ずわいがに、やりいか、まぐろ（血合い）、たい、さば（血合い） |
